tag:blogger.com,1999:blog-5724574720077065685.post2997812645631662201..comments2024-03-10T07:31:59.080+01:00Comments on Grain de Sel - Salzkorn - Foodblog für vegetarische und Vegane Rezepte aus meiner Gartenküche : Zorras WBD-Weizenmischbrot - ma façongrain de selhttp://www.blogger.com/profile/13416926330866044424noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-5724574720077065685.post-64783868007938788862012-01-08T13:24:21.160+01:002012-01-08T13:24:21.160+01:00C'est moi qui pétris la pâte. Mon mari s'o...C'est moi qui pétris la pâte. Mon mari s'occupe du feu, c'est tout un art.<br />J'habite en Alsace. Connais-tu la région ?Alphonsinehttps://www.blogger.com/profile/04904819775252794999noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5724574720077065685.post-16029697540744458412012-01-07T13:35:51.017+01:002012-01-07T13:35:51.017+01:00@Alphonsine: 45kg de pâte - incroyable! C'est ...@Alphonsine: 45kg de pâte - incroyable! C'est qui, qui pétrit le pâte - ton homme, un fils? Sans doute, ca c'est du sport! Pour moi aussi, faire le pain est un miracle!<br /><br />Alphonsine, tu vit en Alsace - je peut te demander?<br /><br />@Sabine: ASG = AnStellGut, was soviel bedeutet wie Sauerteig-Starter. Vielleicht locke ich dich ja über den superben Pizzateig zum Sauerteig...<br /grain de selhttps://www.blogger.com/profile/13416926330866044424noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5724574720077065685.post-18846277833420319202012-01-07T12:32:55.509+01:002012-01-07T12:32:55.509+01:00An Brot trau ich mich irgenwie nicht ran!
Sieht fa...An Brot trau ich mich irgenwie nicht ran!<br />Sieht fantastisch aus. Darf man sowas beim Fasten essen??Sybillenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5724574720077065685.post-45465935763703311392012-01-07T09:39:28.955+01:002012-01-07T09:39:28.955+01:00Ich finde die Krume sieht gut aus. Aber ich kenn d...Ich finde die Krume sieht gut aus. Aber ich kenn das, wenn man mal eine Vorstellung im Kopf hat... ;-)zorrahttps://www.blogger.com/profile/12399066614628852479noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5724574720077065685.post-2487751098858472612012-01-07T09:29:28.487+01:002012-01-07T09:29:28.487+01:00Das sieht köstlich aus! Ich hab es bestimmt schon ...Das sieht köstlich aus! Ich hab es bestimmt schon mal gefragt, aber siehe es mir bitte nach: Was ist ASG?Ti saluto Ticino/Bonjour Alsacehttps://www.blogger.com/profile/09021713695837740726noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5724574720077065685.post-84342735611981097062012-01-07T08:12:29.840+01:002012-01-07T08:12:29.840+01:00Das Brott sieht wunderbar aus !
Chez nous, nous pé...Das Brott sieht wunderbar aus !<br />Chez nous, nous pétrissons le pain une fois par mois, à la main, 45 kg de pâte, parfois deux fournées, et nous le cuisons au four à bois ! Résutlat incomparable. Mais nous prenons toujours la même "recette" 25 kg de farine T55, 5 kg de farine de seigle, bière et eau. J'aime faire le pain, c'est si simple et si magique à la fois !Alphonsinehttps://www.blogger.com/profile/04904819775252794999noreply@blogger.com