tag:blogger.com,1999:blog-5724574720077065685.post4475573807099547962..comments2024-03-10T07:31:59.080+01:00Comments on Grain de Sel - Salzkorn - Foodblog für vegetarische und Vegane Rezepte aus meiner Gartenküche : Kougin Amann - bretonischer Butterkuchengrain de selhttp://www.blogger.com/profile/13416926330866044424noreply@blogger.comBlogger32125tag:blogger.com,1999:blog-5724574720077065685.post-3459417585114094032016-11-04T13:57:23.347+01:002016-11-04T13:57:23.347+01:00Ja, liebe Susanna, ich danke DIR für das schöne, g...Ja, liebe Susanna, ich danke DIR für das schöne, gelingsichere Rezept. Das Vertrauen wurde ganz und gar nicht enttäuscht - die Kougin Amann wurden nach deiner Anleitung wirklich toll, aber so richtig ;)!grain de selhttps://www.blogger.com/profile/13416926330866044424noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5724574720077065685.post-31111027296328519102016-11-01T10:26:06.799+01:002016-11-01T10:26:06.799+01:00Liebe Micha,
du hinterlässt mich wahrlich sprachlo...Liebe Micha,<br />du hinterlässt mich wahrlich sprachlos. Deine Kouignettes sehen so perfekt aus, du hättest dich sicherlich vor liebestollen bretonischen Seebären nicht retten können. Und du glaubst nicht wie berührt auch mein Bloggerherz ist, dass du meinem Rezept so viel Vertrauen entgegengebracht hast. Lieben Dank dafür,<br />Bisous,<br />SusannaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5724574720077065685.post-137206526600417912016-10-30T21:09:22.483+01:002016-10-30T21:09:22.483+01:00Ach Du liebe Güte!Das sieht ja genial aus und nach...Ach Du liebe Güte!Das sieht ja genial aus und nachdem ich bei Ilse darüber gelesen habe, bin ich noch mehr begeistert. Zum Glück bin ich backtechnisch nicht gerade eine Leuchte und somit bleibt mir zumindest diese Vermehrung von Hüftgold erspart. <br />Andererseits: Wenn ich so etwas erst einmal im Kopp habe.... seufzt...<br />Gruß <br />OonaOonahttps://www.blogger.com/profile/06328359102096517627noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5724574720077065685.post-52793957666487625022016-10-27T18:43:16.059+02:002016-10-27T18:43:16.059+02:00Wow, ist bretonen-approved! Und das beste, der plu...Wow, ist bretonen-approved! Und das beste, der plunder/blätterteigdamm ist gebrochen! Danke fürs rezept & fürs gute erklären. Jetzt wird geblättert/plundert juhu! Bernadettenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5724574720077065685.post-31938378489665561812016-10-26T08:50:32.160+02:002016-10-26T08:50:32.160+02:00ähmmmm..... Außerirdische vielleicht ;-)?!ähmmmm..... Außerirdische vielleicht ;-)?!grain de selhttps://www.blogger.com/profile/13416926330866044424noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5724574720077065685.post-27743994374387587812016-10-26T08:50:02.613+02:002016-10-26T08:50:02.613+02:00Oh, dann schaue ich mir mal noch an wie MaLu sie m...Oh, dann schaue ich mir mal noch an wie MaLu sie macht. Ich bin ja mit dem Zucker und auch etwas mit der Butter runter - reicht immernoch dicke - sowohl für Gescmack wie für die Hüften...grain de selhttps://www.blogger.com/profile/13416926330866044424noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5724574720077065685.post-48173289412651058492016-10-26T08:49:07.491+02:002016-10-26T08:49:07.491+02:00Juli, schlimme Suchtknabberei - eigentlich darf ma...Juli, schlimme Suchtknabberei - eigentlich darf man dafür nicht salzkaramellgefährdet sein ;)grain de selhttps://www.blogger.com/profile/13416926330866044424noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5724574720077065685.post-67420433692192003262016-10-26T08:48:13.005+02:002016-10-26T08:48:13.005+02:00Sie sind so grandios - sie sind wirklich jede Sünd...Sie sind so grandios - sie sind wirklich jede Sünde wert :)!grain de selhttps://www.blogger.com/profile/13416926330866044424noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5724574720077065685.post-30631016476060678532016-10-26T08:47:44.521+02:002016-10-26T08:47:44.521+02:00Echt? Du siehst mich staunen! Was soll denn beim B...Echt? Du siehst mich staunen! Was soll denn beim Blätterteig schief gehen? Selbst mein allererster gelang direkt. Und wenn sich die Butterschicht beim Tourieren durch den Hauptteig drückt, dann merkt man das ja (und müßte mit Zwischenkühlen im Kühlschrank reagieren). Hings daran? Ofen nicht heiß genug gewesen? Wirklich, ich bin ratlos!grain de selhttps://www.blogger.com/profile/13416926330866044424noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5724574720077065685.post-88635643371675146042016-10-26T08:45:43.247+02:002016-10-26T08:45:43.247+02:00Der Herbst breitet gerade wieder sein verzaubertes...Der Herbst breitet gerade wieder sein verzaubertes, buntes Gefieder aus! Eine schöne Jahreszeit, wirklich!grain de selhttps://www.blogger.com/profile/13416926330866044424noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5724574720077065685.post-39551743025904658352016-10-26T08:44:57.258+02:002016-10-26T08:44:57.258+02:00... jaha, nur mögens die Mädels normal nicht so se...... jaha, nur mögens die Mädels normal nicht so sehr auf ihrer eigenen Hüfte ;o)!<br />Schön, dich zu lesen - Mail folgt :)grain de selhttps://www.blogger.com/profile/13416926330866044424noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5724574720077065685.post-12983261512528049372016-10-25T22:09:30.889+02:002016-10-25T22:09:30.889+02:00You put a biiiig smile on my face! Großartig wiede...You put a biiiig smile on my face! Großartig wieder mal der Text! <br />UND das Gold muss her! und ich kenne hier einige Goldgräber....<br />Danke & Liebe Grüße AxelAxel Cordeshttp://www.axel-cordes.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5724574720077065685.post-12089834682765857072016-10-25T16:43:17.390+02:002016-10-25T16:43:17.390+02:00Nach all der süßen Pracht möchte ich noch sagen, d...Nach all der süßen Pracht möchte ich noch sagen, dass ich mich über meinen Lieblingsweg bei euch in herbstlichem Kleid sehr gefreut habe. Gruß BuchfinkAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5724574720077065685.post-61539757747490332672016-10-25T14:52:11.219+02:002016-10-25T14:52:11.219+02:00Ich verwende prinzipiell nur frische Hefe (und sol...Ich verwende prinzipiell nur frische Hefe (und sollte ich ausnahmsweise trockene verwenden, merke ich das an)grain de selhttps://www.blogger.com/profile/13416926330866044424noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5724574720077065685.post-69290400887754434202016-10-25T14:50:33.184+02:002016-10-25T14:50:33.184+02:00Die Hefe - ist das frische oder trockene?Die Hefe - ist das frische oder trockene?MizThreefivesixhttps://www.blogger.com/profile/01605232612524676375noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5724574720077065685.post-33218053808784490572016-10-24T16:45:09.562+02:002016-10-24T16:45:09.562+02:00Bin bisher meist stumme Mitleserin und zwischendur...Bin bisher meist stumme Mitleserin und zwischendurch Nachmacherin von deinen Sachen (Zupf-Schüd :) ...aber am Blätterteig scheitere ich regelmäßig :D Hab heute die guten Stücke völlig euphorisch gebacken (ein guter Freund von mir ist Franzose und hat mich an Salzkaramell "herangeführt"), aber es blättert...naja...sagen wir mal euphemistisch...eher mäßig. Iwas mit dem Falten und Drehen Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5724574720077065685.post-74306547317187566642016-10-24T13:08:58.590+02:002016-10-24T13:08:58.590+02:00ohlala, also das wird mein Anstoß endlich mal den ...ohlala, also das wird mein Anstoß endlich mal den Teig selbst zu machen. Grandios sehen die Butterstückchen aus :)Julie (matundmi)https://www.blogger.com/profile/17197860114661193452noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5724574720077065685.post-35085424097019165722016-10-23T22:16:12.799+02:002016-10-23T22:16:12.799+02:00Mir läuft gerade sowas von das Wasser im Munde zus...Mir läuft gerade sowas von das Wasser im Munde zusammen!!!! UAAAAA und das spät Abends und ich hab nix Süßes mehr im Haus.... ahhhhh Sabber Sabber!!! KAMAUhttps://www.blogger.com/profile/13582412758218040468noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5724574720077065685.post-82512015245907486852016-10-23T22:11:15.814+02:002016-10-23T22:11:15.814+02:00Hi Micha,zu diesem Thema muss auch ich noch meinen...Hi Micha,zu diesem Thema muss auch ich noch meinen Senf - sorry Karamell - dazugeben. Habe selbst schon zwei Mal Kouign amann gemacht nach dem Rezept von "MaLu's Köstlichkeiten". Ist wirklich zum süchtig werden!!! Auch reines Hüftgold - aber 1 - 2x im Jahr darf es schon sein. Vielen Dank auch für deine immer tollen Rezepte. Marlies aus Klagenfurt.Marlieshttps://www.blogger.com/profile/08907256256015538672noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5724574720077065685.post-43586343328524541922016-10-23T20:03:53.617+02:002016-10-23T20:03:53.617+02:00boah, sehen die lecker aus! Und gibt es jemanden, ...boah, sehen die lecker aus! Und gibt es jemanden, der Karamell nicht liebt?!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5724574720077065685.post-61373582088738595912016-10-23T18:41:27.768+02:002016-10-23T18:41:27.768+02:00Es kann sich nach meinen Vermutungen nur um ein br...Es kann sich nach meinen Vermutungen nur um ein bretonisches Aphrodisiaka handeln :-)<br /><br />Und Mensch ja, Maria, so Blätterteig zwischendrin, ist wirklich eine Knusperei, die Groß und Klein mag, und super auf Vorrat herzustellen ist. Volle Ladung Ermutigung hiermit!grain de selhttps://www.blogger.com/profile/13416926330866044424noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5724574720077065685.post-28191574529620765922016-10-23T18:36:10.442+02:002016-10-23T18:36:10.442+02:00Öfters als 1x im Jahr darf ich die auch nicht back...Öfters als 1x im Jahr darf ich die auch nicht backen - EXAKT aus diesem Grund :-). Die gehen (leider) Richtung XXL-Pralinen!grain de selhttps://www.blogger.com/profile/13416926330866044424noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5724574720077065685.post-79122868286864301232016-10-23T18:33:05.808+02:002016-10-23T18:33:05.808+02:00Zufälle gibts?! Das paßt ja... Sehr schöne Bilder ...Zufälle gibts?! Das paßt ja... Sehr schöne Bilder und Eindrücke hast du mitgebracht!grain de selhttps://www.blogger.com/profile/13416926330866044424noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5724574720077065685.post-58624355390032675492016-10-23T18:32:18.725+02:002016-10-23T18:32:18.725+02:00Schlimme Sache, wirklich, ganz schlimm! Es gibt da...Schlimme Sache, wirklich, ganz schlimm! Es gibt danach leider kein Halten mehr :)grain de selhttps://www.blogger.com/profile/13416926330866044424noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5724574720077065685.post-16941547005365966512016-10-23T18:31:33.796+02:002016-10-23T18:31:33.796+02:00Die Kouginettes haben ja sogar die Farbe von Hüftg...Die Kouginettes haben ja sogar die Farbe von Hüftgold ;)grain de selhttps://www.blogger.com/profile/13416926330866044424noreply@blogger.com