Wie begegnet man dem Irrsinn der Welt am Besten? Mit Blödsinn. Was haben der Habib und ich gelacht, als wir auf folgende Online-Petition aufmerksam geworden sind: die Dänen wollen Kalifornien kaufen. Es ist die Retourkutsche darauf, dass Trump von Dänemark Grönland übernehmen will.
*Haben Sie jemals auf eine Landkarte geschaut und gedacht: 'Wisst ihr, was Dänemark braucht?' Mehr Sonnenschein, Palmen und Rollschuhe*; schreiben die Organisatoren. Deshalb wäre Kalifornien perfekt. Außerdem sei Trump sowieso nicht der größte Fan von Kalifornien, für den richtigen Preis würde er sich sicher davon trennen.
Die Dänen versprechen, 'Wir bringen Hygge nach Hollywood' und planen visionär, dass der Staat in Zukunft nicht mehr Kalifornien heißen soll, sondern "New Denmark". Und die Hauptstadt solle auch nicht mehr Los Angeles, sondern Løs Ångeles heißen. Kein Wunder stößt dieser Quatsch auf große Gegenliebe: bereits über eine viertel Million Menschen haben die "Denmarkification" von Kalifornien unterschrieben. Touché, Herr Präsident!
Daran knüpft auch diese kleine Satire an von Phil Laude (Youtube), der wirklich hervorragend Trump parodiert und mich ebenfalls bestens erheiterte. Wenn's nicht so dicht an der Wahrheit wäre, würde man sich kringeln vor Begeisterung über so viel Verrücktheit!
Aber allemal lieber wettblödeln als wettrüsten. Spitzenfeinfühlig (möchte ich an der Stelle noch anmerken) zeigt sich die Jugend, die in ihrem Sprachgebrauch die Vibes der Zeit aufgreift. Eines DER Jugendworte schlechthin ist *geisteskrank*, was *geil* nahezu komplett ersetzt hat und dann gezückt wird, wenn etwas deutlich besser ist als übelst nice. Den Allgemeinzustand brillant zusammengefasst: Vogel abgeschossen!
Weiterhin bleibt ein vegetarisches Lieblingsthema *vegetarische Puffer*, an dem ich mich hingebungsvoll abarbeite. Bevor ich eine Hitliste zusammenstellen kann, kommen immer neue Varianten dazu (meine Ausrede). So wie zuletzt etwa zum Thema Grünkern-Bulette. Und dieser Linsen-Kebap wiederum ist eng verwandt mit dem heutigen Rezept, Linsen-Falafel genannt.
Bereits jetzt kann ich mich schon festlegen, dass diese zwei (mal großzügig als eine Idee zusammengezogene) Linsen-Pflanzerl unter die Top 3 meiner veganen Puffer kommen. Damit wißt ihr Bescheid: wirklich super lecker! Und diese hier sind dank ihrer runden, flachen Form noch knuspriger. Wenn auch sommerlich präsentiert mit Tomate und Basilikum ist das ein Linsen-Bratling, den man das ganze Jahr auf den Tisch bringen kann sollte. Meine Empfehlung habt ihr!
Zutaten - 16-18 Stück (4P):
230g rote Linsen150g Zwiebeln
300 Kartoffeln (m: Mona Lisa)
70g Karotte
3 Knofi
1/2 Bund Koriander und Petersilie
1 EL Kreuzkümmel
1 EL Koriander
Salz
Harissa
Olivenöl
Zubereitung:
Linsen 30 min in reichlich Wasser einweichen, dann abschütten und abtropfen lassen. In der Zwischenzeit Zwiebeln grob reiben (m: fein gewürfelt) sowie Kartoffel und Karotte. Diese zusammen in einer Pfanne in etwas Olivenöl bei geringer Hitze ca. 10 min dünsten.
Linsen, frische Kräuter und Knofi in Mixer fein hexeln, alles mischen, abschmecken und die Masse ca. 30 min kalt stellen.
In geölten Händen flache Fladen von ca. 7cm Breite formen und von beiden Seiten knusprig braten.
Quelle: YT Peacefull Cooking
Anmerkung m: bißchen mehr Karotte, bißchen mehr Kartoffeln - kein Rezept, wofür man mit der Briefwaage abwiegen muss - das funktioniert!
Das klingt zum Sofort-Reinbeißen und Top 3 ist ja schon ein Ritterschlag!
AntwortenLöschenOhne Humor wäre alles wirklich nicht auszuhalten. Sehr gerne erinnere ich an diese Reaktion aus den Niederlanden bei Trumps erster Amtszeit: https://www.youtube.com/watch?v=3k_E8huQR8I
Sonnige Grüße, Marion
Du sagst es, Marion: Top 3 ist echt ein Ritterschlag. Bei den vegetarischen Bulettchen mit Ei wirds dann allerdings schon schwieriger in der Auslese! Und wie witzig: Humor können die Holländer dann anscheinend auch - ohne Humor erträgt man es auch nicht.... schönes Wochenende!
LöschenHallo Micha, es ist einfach schon wohltuend, wenn ein neuer post von dir auf meiner Seite wieder aufploppt! Haben wir bei Vielem die gleiche Meinung und Ansicht der Dinge. Ich finde das sehr verbindend und tröstlich in dieser Welt, wie sie gerade ist. Geht's noch schlimmer fragen wir uns doch jetzt schon seit über 4 Jahren? Und JA, sie schaffen es. Fast täglich. Und JA, wir können es wirklich nur mit Humor - Danke für die links - und gutem Essen ertragen. Darum werde ich auch demnächst deine feinen Linsen-Puffer zubereiten und freue mich schon drauf! Liebe Grüße, alles Gute und hoffentlich bis bald 😘
AntwortenLöschenTja, Hanne, was soll ich antworten, außer seufzend zu nicken! Wo soll das alles hinführen. Man darf nicht bis zu Ende denken... Lieber Vogelstrauß in der Küche machen... oder so... Ganz herzlich mit den besten Wünschen zurücK!
LöschenSieht gut aus - und schmeckt bestimmt auch so! Ich mag Deine Einträge sehr!
AntwortenLöschenGrüße Luitgard
Ein kleiner, feiner Kommentar - danke dir, Luitgard.
LöschenLiebe Micha, so sehr ich es schätze in deinem Blog zu stöbern, so sehr freue ich mich an neuen Beiträgen - Rezepten wie Gedanken. Die Reaktion Dänemarks auf Trumps Säbelrasseln fand ich richtig gut. Wie anders soll man solchem Gehabe begegnen als mit "Blödelei".
AntwortenLöschenPflanzenpflanzerln - ich bin ja froh, dass du dich noch nicht festgelegt hast und weiter an der Top Ten bastelst und immer wieder neue Pflanzerln bäckst. Ich setze mich einfach ungefragt mit in die Jury und arbeite an der Aufstellung des Bewertungskatalogs ;-) Ein Kriterium für mich ist dabei Lockerheit und Saftigkeit. In diesem Punkt (v. a. mangelnde Lockerheit) hatten die Linsen Kebaps bei mir Abzüge bekommen und ich gebe (gestern nachgekocht) den obigen den Vorzug. Relativ fest sind sie ja beide - im Gegensatz zu ihren Konkurrenten mit etwas Ei, Tofu etc. drin. Aber ich finde das eine wie das andere gut und "mal so mal so"... ach, ich könnt' und wollt' mich vielleicht gar nicht festlegen, sondern einfach immer wieder mit dem Thema spielen. Ganz herzliche Grüße sendet Hannah
Schön, dass du mitspielst, Hannah, bei meiner kleinen, kulinarischen Passion der Puffer und Konsorten. Innerhalb der veganen, die ich getestet habe, da kristallisieren sich eindeutige Lieblinge raus - einfach, weil direkt viele nach dem ersten Ausprobieren eleminiert werden: oft gefällt mir die Konsistenz mit Ei einfach deutlich besser... Und bei den vegetarischen bin ich bereits am Überlegen, ob es Unterkategorien braucht wie: mit Kartoffel/ Reis/ Couscous/ Hülsenfrüchte... Aber dann kommt man sehr leicht vom Stöckchen ins Zweigchen.... Schauen wir also mal, wo wir rauskommen, oder! Halte mich auf dem Laufenden, wer von den Pflanzerln sich bei dir im Ranking nach oben schiebt :)
Löschenganz viele herzliche Grüße zurück!